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家系ラーメン中毒のリクです、こんばんは。
みんな大好き横浜家系ラーメン、数多のお店の中からイチオシのお店を紹介します！
ラーメンが美味しいのはもちろんのこと、接客やサービスが良いか、コスパはどうか、清潔でトイレがきれいかどうか…しっかり観察して「これぞ横浜ナンバーワン！」なお店を決めました！！
とらきち家（東白楽/横浜家系ラーメン）
「とらきち家」は東横線の東白楽（ひがしはくらく）駅から徒歩3分ほどの場所にある、横浜家系ラーメン屋です。カウンター席のみで15席ほどの小さめなお店。
学生が多い街だからか、価格は比較的安めです。それでいて量が少ないわけでもなく、コスパには優れているといえるでしょう。
今時、ラーメン650円に味玉50円はなかなか安い！僕が行く大抵の家系ラーメンのお店で味玉は100円しますし、ラーメン一杯700円以上のお店も増えてきましたから。
ライスは110円で、同じ値段で大盛り可です！さすが学生の街ですね！
店主の方は阪〇のファン？ってぐらいみごとなトラ柄。（たぶん違う）
何がスゴイって、卓上調味料の種類の豊富さ。こしょう、トウガラシ、ポン酢、マヨネーズ、一味、おろしにんにく三種類、フライドガーリック、豆板醤に生しょうが…
なんと、食べた後に口が臭くならないにんにくも置いてあります！ホントにそうかどうかは、検証してませんが…どなたか、チャレンジしてみてください！(笑)
これ以上、他に何が要るんだ？ってぐらいの豪華なラインナップです。工夫次第でどんどん新しい味を試せそうですね！マヨネーズはさすがにラーメンには入れたくないですが…
この調味料の充実具合をみよ！どこのラーメン屋にマヨネーズがあるのだ…
おろしニンニクだけで3種類もあるうえ、フライドガーリックまで。どんだけ～
ここは横浜家系ラーメン総本山.吉村家の元直系で、もともとの味が濃いめです。がっつり濃いめが好きな僕にはたまりません！
ラーメン(650円)のデフォルトのトッピングはのり、ほうれん草、チャーシュー、ねぎです。
ほどよく脂と鶏油、カエシの効いたスープに強い旨みとコクがぎゅっと凝縮されています。
麺は中太の平打ち麺で、なんと自家製麺だとか。自家製麺にしたことで吉村家の直系認定を外れたそうですが、まったく遜色なく旨いです！
味玉を割ると、トロリときれいな黄身があふれてきました。煮すぎて固くなっていなくて、ほどよく煮られた味玉、絶品です。
チャーシューは燻し風味、脂身がほとんどなく、しっかり分厚くて美味しいです。僕はペラペラ、脂身だらけのチャーシューよりこちらのほうが好きです。
強烈な旨みとコクが凝縮されてます。スープだけでご飯3杯いけるな。引用：[食べログ]
店内は清潔で、テーブルの上にティッシュも置いてあります。手や口まわりが汚れても大丈夫ですね。
トイレもまあまあきれいです。男女共同洋式個室1つ、ウォシュレットやシートクリーナーはありませんが、ハンドソープあり。
横浜家系ラーメン断トツおすすめ！「とらきち家」のすごいところ
- 何と言っても、めちゃくちゃ旨い！スープも麺もトッピングも、どれひとつ手抜きのない素晴らしい出来栄え！
- 調味料の種類が多い！口が臭くならないニンニク、マヨネーズ、フライドガーリック、ポン酢など珍しいものも！
- コスパが良い！味玉50円、ライス110円で大盛り無料は嬉しい！
- 店内清潔！卓上にティッシュ装備、トイレもきれいで女性も安心！
とらきち家のいまいちなところ
- トイレの手を拭く紙が、卓上に置いてあるのと同じ柔らかいティッシュだった。これだと濡れた手で拭くと手に張り付いちゃう…
- ドアが「自動」の押して開けるボタンがあるのに、手で開けないといけないというトラップ。まあ、書いてあるんだけどね。若干重くて開けづらいかも。女性と行ったら、きちんと男性が開けてあげよう！
まとめ
東白楽の「とらきち家」は家系ラーメンの中でイチオシ！めちゃ旨、安い、清潔で女性と行くのもオススメできる！
家系ラーメンに通いたいけど、今は減量期で通えないリクでした。
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